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01月25日
金目鯛だけではなく、鱸や鯛・今の時期なら鱈などでもおいしくできます。じゃがいもはインカのめざめを使うとよりおいしく。
ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌなどのデザートワインやシャンパーニュに添えて♪
01月23日
ネギ 生姜 にんにくでマリネしたホッキは、それだけでご馳走♪♪
01月22日
刻んだ材料と調味料を混ぜ合わせたら型に詰め、出番がくるまで冷蔵庫で冷やしておきましょう!
01月21日
市販のパイシートをかぶせてオーブンで焼くだけなのに、たちまちおもてなし系に。
グリュイエールチーズだけで作る、シンプルなフォンデュ。パンや野菜の他、鶏肉やハムなど具材はお好みでどうぞ。
ガトー・オ・ショコラとベイクドチーズケーキの美味しさを、いいとこどりしたケーキ。お好みで粉砂糖やホイップクリームを添えてどうぞ♪
難しそうな白子も粉をつけてさっと焼けば、驚くほどクリーミーな美味しさに!野菜のソースでヘルシーに
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