きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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春野菜のちらし寿司 ミモザ仕立て
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02月20日

ゆで卵でミモザの花のように見立てたお寿司です。ちょっぴり時間はかかりますが、出来上がりは食べるのがもったいないくらい?!

by 料理家
長友幸容
Sushi・アル・ジェノベーゼ
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02月20日

セルクル型でプチケーキのように仕上げてみました。春のおもてなしにどうぞ♪

by 料理家
長友幸容
生ハムの押し寿司
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02月20日

白ワインヴィネガーの寿司飯にクリームチーズを加えた洋風お寿司には、白ワインやシャンパンがピッタリです。

by 料理家
長友幸容
手作り鶏ハム
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02月18日

手作り鶏ハムは、作りおきしておいて、サラダにサンドイッチに...ホームパーティーのフィンガーフードとしても活躍してくれる美味しいレシピです。

by 料理家
松本恵
ひな祭りケーキ
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02月18日

溶かしたホワイトチョコと牛乳を混ぜ、刻んだイチゴを混ぜてスポンジにかけるだけ!

by 料理家
宮川順子
とろとろ中華の茶碗蒸し
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02月18日

決め手は弱火でじっくり蒸す事!!中華あんはご飯にかけても美味しいですよ。

by 料理家
中本 ルリ子
ムース・フレーズ
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02月16日

土台のムースはとても簡単&本格的な風味ですので、少しだけ飾り付けをすればおもてなし&パーティーにも・・

by 料理家
木村幸子
ムール貝のバジル蒸し
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02月14日

バジルのさわやかな香りに、ニンニクとムール貝の旨みがギュっと濃縮された一品です。シンハービールと一緒にどうぞ!

by 料理家
沙希穂波

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