きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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海鮮ボール
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03月12日

鯛せんべいを作る要領で鯛を叩いてのばしてマヨネーズで和えた魚介を包んで揚げます。

by 料理家
成沢正胡
バナナブレッド
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03月12日

子供達のおやつやちょっとした差入れにどうぞ。ベーキングソーダーは使わず、卵とベーキングパウダーでふんわり仕上げました。

by 料理家
武藤文
ゆりねと大和芋のフリッター
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03月11日

材料のゆりねは咳止め・精神安定など、大和芋は消化機能や、肺、肌の潤いや糖尿病などにも良いと言われている健康食材です。

by 料理家
Miho Kumasaka
スチーム人参
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03月11日

人参は手に入ったら、味の濃い甘い人参を使ってみてください。スチーム力で美味しい人参が、更に美味しく!

by 料理家
ささき 京美
パイ包みのお吸い物~春の香りを閉じ込めて
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03月10日

出汁さえきちんと取れば、あとは簡単。パイを開ければ、ほんのり春の香りが漂います。

by 料理家
川越 直子
いちご杏仁豆腐
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  • お菓子

03月10日

寒天を使ったつるんとした食感の杏仁豆腐。いちごは季節の果物に変えて楽しんでください。

by 料理家
福田淳子
遊園地の香りがするローストナッツ
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03月09日

遊園地に行くと、風にのってキャラメル?メイプル?のいい香りが漂ってきます。再現!作っているときから幸せ気分♪

by 料理家
平石雅子
アサリと豚バラのワイン蒸し
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  • 家庭料理

03月09日

貝と豚肉の取り合わせは海外では普通に美味の定番。キリリと冷えたシャンパンで召し上がれ!

by 料理家
宮川順子

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