きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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「師塩」とオリーブオイル、ローズマリーのフォッカッチャ
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09月09日

まろやかな塩味と旨みをを併せ持った上質な塩、「師塩」を使ってぜひ試して欲しい、シンプルなフォッカッチャです。

by 料理家
小笠原 由貴
イタリア風オムレツ
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09月09日

イタリアではフリッタータと言います。季節やシーンを問わずに食卓を飾ってくれること間違いなしです。

by 料理家
星野 佳代
海の幸のキッシュ Quiche aux Fruits de Mer
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  • パーティ

09月08日

前菜に軽食のおもてなしに、持ち寄りのパーティーの1品にも最適です!

by 料理家
那須井 綾子
ポルチーニのリゾット
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09月08日

イタリア料理の定番メニュー!ドライポルチーニは比較的手に入りやすいので是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

by 料理家
Mizuka
ミルクゼリー グリオットチェリー添え
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  • パーティ

09月08日

濃厚なミルク風味のなめらかゼリーです。グリオットチェリー添えて大人の雰囲気に♪

by 料理家
木村幸子
タイ風パイナップルライス
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09月07日

フレッシュなパイナップルがおどろく美味しさを作り出す炒めご飯。丸ごとパイナップルを買ってご飯にデザートに活躍させましょう。

by 料理家
渡邊その子
スモークサーモンのオープンサンド
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  • パン
  • パーティ

09月03日

小さく作ればフィンガーフードとしてパーティーで大活躍!ワインと合わせれば会話もハズム!もちろんブランチとしてシャンパンと一緒に食べればニュヨークスタイルに!!

by 料理家
プチ・マロン
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  • お菓子
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09月03日

小振りなマロンの焼き菓子に、少し手を加えるだけで華やかな印象に♪パーティーなどに如何でしょうか?

by 料理家
木村幸子

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