きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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脱水シートで簡単!サーモンマリネ
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09月26日

面倒で難しそうなサーモンマリネ。脱水シートと刺身用トラウトサーモンを使うと待ち時間は長いですが、手間なし簡単です。

by 料理家
沢田けんじ
きのこのマリネ
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09月25日

秋の常備菜です。キンキンに冷えた白ワインにも冷酒にも合います。

by 料理家
山田玲子
蕎麦の作り方【江戸打ち】
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09月23日

栄養豊富で400kcal前後、基本を守ればカンタンです。めんつゆの作り方も合わせて覚えましょう!

by 料理家
佐藤 弘高
秋の秋刀魚で、かんたんアクアパッツァ
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09月23日

秋刀魚が美味しい季節です、塩焼きに飽きたら、イタリア風もグッドですよ

by 料理家
杉本 敏
ソバトリュフ【そばまんじゅう】
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09月23日

短時間でできます。お子さまのおやつ、来客のお茶請けにもぴったり。

by 料理家
佐藤 弘高
魚貝のタルタル
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09月22日

普通、タルタルは生の牛肉ですがこれは、新鮮な魚貝で作るタルタル。薬味は全てなくともokですが、いろいろあると、複雑な味が楽しめてお客様のもてなしの時などに喜ばれますよ

by 料理家
林恵子
クスクスのオレンジサラダ
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09月19日

クスクスとは極小パスタのこと。お湯でもどすだけなので手軽にできるのも嬉しい!

by 料理家
Mizuka
マチェドニア
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09月18日

大人のフルーツポンチです★

by 料理家
新崎亜子

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