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もてなし上手のホームパーティ

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【体を温める薬膳】和風スパイシーチキン
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11月27日

使用する食材は全て体を温めるもの。体を温めるスパイスが沢山入っている「カレー粉」を鶏肉に体を温める紫蘇と長葱を薬味に使いました

by 料理家
北山彩子
ビターチョコレートケーキ
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11月27日

甘さ控えめ、キルシュが香る大人味のチョコレートケーキです。スリムタイプの型で焼きあげてスタイリッシュに。

by 料理家
福田淳子
バニラスフレ
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11月24日

ボリューム・ごちそう感たっぷりのスフレ。アツアツをしぼまないうちにどうぞ!

by 料理家
小笠原 由貴
蓮根のミートローフ
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11月23日

蓮根・ひじきと入りいつものミートローフがヘルシーに変身!しゃきとする蓮根の歯ごたえが何とも美味しい!

by 料理家
山田玲子
ブッフ ブーギニヨン
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11月21日

クリスマスに、パーティーにと何かと集まる機会が多くなるこの時期に、レパートリーにしてくださいね

by 料理家
尾関 由美
下仁田ねぎとシラスのフェデリーニ
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11月21日

シラスは冷凍が可能で、泥葱なら下仁田ネギも長期保存が可能なため、いつでも作れる和み系パスタ。

by 料理家
寺脇加恵
根菜とチキンの欧風煮込み
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11月20日

水だけで旨みを引き出すには、先に塩・コショウをしてから、香ばしく炒める事がポイント!

by 料理家
宮川順子
モツ鍋風☆簡単豚しゃぶ鍋
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11月19日

モツ鍋が恋しい季節になりました。でも人気のモツ鍋屋の予約は大変…。そこで考えついたのが、モツ鍋風簡単豚しゃぶ。モツの下ごしらえは面倒なので、脂の美味しい豚バラのしゃぶしゃぶ用を使いました。ゴマ油の香りがフンワリ香り、にんにくとニラで食欲増進!

by 料理家
下井美奈子

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