きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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にんじんと白米のシナモン風味のスープ
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02月20日

家族が大好きなスープ。にんじんが苦手な友人も喜んで食べてくれました。冬はあたためて、夏はつめたくして。

by 料理家
野口玲子
柚子の香りなほうれん草
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02月19日

甘いほうれん草に優しい柚子の香りは、前菜感覚に、おかずに、箸やすめに。。どんな場面でも活躍します!

by 料理家
木内由紀
たけのこの春煮
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02月19日

旬の食材はやっぱり旬のものとの相性抜群です!あさりの香りのお出汁が含まれた筍は逸品です♪

by 料理家
木内由紀
玉ねぎのフレッシュソース(ドレッシング)
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02月17日

すりおろした玉ねぎに粒マスタードを効かせたドレッシング。野菜サラダにはもちろん、絡みがよいので、牛のたたき、しゃぶしゃぶサラダ、サーモンマリネなど前菜やおかず系のサラダにもぴったりです。

by 料理家
野口玲子
クリームパン
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02月17日

翌日も柔らかくておいしいパン!

by 料理家
山村 夕起子
季節のお刺身、韓風カルパッチョ
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02月16日

いつものお刺身も新感覚でいただけます。お酒やごはんとの相性よろし。

by 料理家
成沢正胡
お肌を潤す美肌クラムチャウダー
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02月16日

乾燥肌に効く、ビタミンA、カルシウム。くすみを取り除く鉄分。嬉しい栄養豊富な美肌チャウダーです。白みそ和風仕立てで身体もポカポカ。

by 料理家
野口玲子
パンプディング
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02月15日

ちょっと残ったバゲットで満腹&満足な、おうちプリンの出来上がり!

by 料理家
小田川さなえ

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