きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(秋)

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かぼちゃのスコーン
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09月19日

蒸したカボチャを皮ごと加えて作る、素朴なお味のスコーン

by 料理家
小田川さなえ
にんじんスープ
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09月15日

自家製スープストックのひと手間でしみじみ美味しく!トマトとサワークリームの酸味をプラスして引締まったお味に♪

by 料理家
武藤文
すこ
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09月14日

鮮やかな赤が印象的な郷土料理です。なぜか長寿の福井県、昔からマクロビ生活が基本です。

by 料理家
ささき 京美
無花果トースト
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09月02日

包丁なしで、ささっと出来るオシャレなトースト。パンを一口大にすれば、パーティでもOK。

by 料理家
ささき 京美
栗の渋皮煮入りガトーショコラ
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07月28日

焼き上がって、生地が少し沈んだら食べ頃です。

by 料理家
中島 千枝子
丸茄子~ぽったり田楽
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07月28日

ぽったりとトロ~リとした白練り味噌をたっぷりとからめて!

by 料理家
松村佳子
銀杏・帆立・山芋の炊き込みご飯
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01月01日

山芋・銀杏・貝柱・黒胡麻は体を潤してくれます。

by 料理家
西野久子

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