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ワインもビールも!お酒と合う料理

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野菜と魚介のテリーヌ
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07月12日

涼しげ・さっぱり・夏向きテリーヌ  夏のおもてなしにいかが?

by 料理家
宮代眞弓
キムチ餃子
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07月11日

しその葉が入ったさっぱり味のキムチ餃子。松の実や白ゴマでプチプチとした食感をプラスします。

by 料理家
長友幸容
スパイシーパンプキンレアチーズケーキ
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07月11日

かぼちゃのピュレを加えたクリーム色のチーズケーキ。シナモンやナツメグ、プラックペッパーのスパイスを使って大人テイストに仕上げます。

by 料理家
長友幸容
マーボー豆腐
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07月11日

かなり辛口のマーボー豆腐です。お豆腐の代わりにもどした春雨を入れて、マーボー春雨にしても美味。ご飯がすすみますよ。

by 料理家
長友幸容
オイルサーディン
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07月09日

オイルで煮込んでおけば、日持ちもするし、パスタ、カナッペ、おつまみなんでもOK!

by 料理家
金高愛
これでも春巻き・・
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07月06日

暑い日のおつまみはいかに簡単に・・早く・・されど美味しく。

by 料理家
山田玲子
肉味噌うどん
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07月04日

肉味噌は、ごはんとも麺とも野菜ともよく合い、作り置きしておくと便利です。

by 料理家
武藤文
夏野菜のキッシュ
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07月03日

グリルすることで、野菜本来の旨みがギュッと詰まったヘルシーなキッシュ。贅沢にポルチーニも入って。

by 料理家
永田 かおり

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