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12月04日
見た目、どっかり系のように見えますが、コルニッションとフレンチマスタード、トマトでくどくなく、とっても美味しいです。
ちょっとしたひと手間でグレードアップしたお味になります。よく冷やしたスパークリングワインや軽い赤ワインと合わせるといいでしょう。
12月03日
とっても簡単な手作りニョッキ。ほうれん草を練りこんで、彩りよく栄養価もUPさせちゃいましょう。
赤パブリカの甘さが口に広がり、ふわっとしたムースです。これからのパーティーシーンに一つあると華やかな一品です。
鍋の彩り,おひたしだけじゃもったいない!生で春菊の旨みをぜひ味わって。
12月01日
お刺身用のホタテ、甘エビ、鯛を使って、レモンとハーブの風味の前菜にしました。
ポテトサラダも、ガトー風に仕上げておもてなし風に
材料を重ねて入れて、あとはお鍋で煮込むだけ♪
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