きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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ゆず風味いかの麹漬け
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05月23日

ごはんやお酒の友においしいです。

by 料理家
林恵子
ヴィーガン・ケーク・サレ
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05月18日

お野菜の味をしっかり感じていただけるよう、卵やバターやチーズを使わずシンプルに仕上げました

by 料理家
森岡一枝
博多アスパラのXO醤和え
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05月16日

材料はアスパラとXO醤の2つ!干しかわはぎ、干し貝柱、干し海老、海老の卵などをふんだんに使用したXO醤とお野菜の相性はバッチリ!

by 料理家
森 理紗子
≪加賀太きゅうりと豚肉のコチュジャン炒め≫
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  • 家庭料理

05月14日

≪加賀太きゅうり≫は体内の酸性を中和し、体調を整え、これらの作用から皮膚をキレイに。つまり≪美肌≫に効果ありアリのビューティー野菜

by 料理家
平沢 あや子
蒸し鶏と旬野菜添え キュウリのブルサンチーズソース
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05月13日

ソースは鶏肉だけでなく、パンやサラダのドレッシングとしても活用できます

by 料理家
赤塚 律子
豚肉と春キャベツの蒸し煮
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05月13日

カリッと焼いたお肉をキャベツと合わせてことこと蒸し煮。

by 料理家
成沢正胡
春キャベツたっぷりメンチカツ
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  • 家庭料理

05月12日

玉ねぎの代わりに、春キャベツを。デミグラスソースで洋食屋さん風に♪

by 料理家
黄川田 淑江
真あじの手まり寿司
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05月11日

お酒のおつまみにもなりそうなかわいらしい手まり寿司。さっぱりした旬の長崎産の真あじを使ってます。

by 料理家
山口 真理

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