きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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トマトとホタテの冷製カッペリーニ
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07月27日

トマトとホタテとフレッシュバジル。冷たいパスタを加えたら、大急ぎでいただきましょう。

by 料理家
小田川さなえ
鰹の大葉焼き
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07月27日

お刺身の残り物でもOK。ビ-ルのお供に、お弁当に。

by 料理家
宮川順子
ナスの鶏味噌田楽
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07月27日

炙った鶏の田楽味噌に、まだ青い柚子の香りをひとふり。ほっこり和みます。

by 料理家
小田川さなえ
レバーパテ
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07月26日

鶏レバーをたまねぎとブランデーで煮た後、バターと一緒にペースト状にして、できあがり♪

by 料理家
武藤文
豚バラのリエットとセロリのフィンガーフード・フェンネル風味
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07月25日

リエットは冷凍保存が可能なので便利。パスタソースのベースや、サンドイッチなど、大活躍です。

by 料理家
寺脇加恵
いわしのカレービネガーソテー
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07月25日

フライパン一つで出来る簡単お魚料理。バゲットサンドにしても美味しいですよ♪

by 料理家
長友幸容
フルーツトマトと白桃の冷たいパスタ
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07月25日

フルーツトマトの代わりにプチトマトを使ってもOK。白桃の他、オレンジやぶどうでもお試しを!

by 料理家
長友幸容
チャプチェ
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07月25日

韓国春雨はサツマイモでできているから、もちもち むっちりが美味しい!!

by 料理家
中本 ルリ子

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