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【古代小麦スペルト】入りサラダ
10月30日
あまり聞きなれない小麦の名前かも知れませんね。でも、優れた栄養価、食感、味で、これからきっとブームになるであろう可能性を秘めた小麦の原種です。
- by 料理家
ささき 京美
スパイシーなフライドポテト
10月19日
北のフードソムリエで購入したジャガイモ「インカのめざめ」で作ったスパイシーなフライドポテト。ジャガイモ本来の美味しさがダイレクトに味わえ、ビールのおつまみにぴったりです。
- by 料理家
鈴木真帆
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