きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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ゴマのふぉっかっちゃ
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  • パン

02月01日

家庭で手軽に作れる簡単なパンです。簡単なのに美味しい、誰からも喜ばれるパンです。

by 料理家
川越 直子
イカと野菜のオーブン焼きバジル風味
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01月31日

パンにもパスタにも応用できて便利なオーブン料理。味付けもジェノヴェーゼソースひとつで簡単。

by 料理家
渡邊その子
牡蠣のパスタ
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01月30日

フライパン1つで作れます!しめじとアスパラも加えて、歯ごたえも美味しい。

by 料理家
荒井 桂子
鱈のトマトソース煮
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01月30日

簡単万能トマトソースを使い、ニンニクを効かせて煮込むだけ。 大豆やセロリ、パプリカのお野菜だって入ります。

by 料理家
ささき 京美
豚しゃぶサラダ 柚子こしょうぽん酢
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  • パーティ

01月27日

すぐできて、おつまみにもおかずにもなるんです。キャベツの甘み、豚の旨みをピリッと辛い柚子こしょう入りのドレッシングで引き出した、胃にもやさしい、ほんのり温かいサラダです。

by 料理家
高谷 華子
金目鯛とポテトの蒸し焼き
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01月25日

金目鯛だけではなく、鱸や鯛・今の時期なら鱈などでもおいしくできます。じゃがいもはインカのめざめを使うとよりおいしく。

by 料理家
大野ゆかり
ノンオイル魚介パスタ
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  • イタリアン

01月25日

ダイエット中のあなたもそうでない方も・・簡単ノンオイルパスタのご紹介です

by 料理家
新崎亜子
ゆずの茶巾絞り生チョコ
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  • お菓子
  • パーティ

01月25日

ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌなどのデザートワインやシャンパーニュに添えて♪

by 料理家
長谷部稚菜

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