きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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鮭の菜種焼き
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02月25日

春ならではのひと品。ゆで卵の黄身を裏ごして、菜の花に見立てます!

by 料理家
小田川さなえ
根菜チリコンカン
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02月22日

重ねて煮るだけなのでとても簡単!ブイヨン、油を使わずに美味しくてコクのあるチリコンカンが出来上がります。たっぷり根菜で体もポカポカ。家庭にある材料でお手軽にできちゃいます♪

by 料理家
megu
Sushi・アル・ジェノベーゼ
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02月20日

セルクル型でプチケーキのように仕上げてみました。春のおもてなしにどうぞ♪

by 料理家
長友幸容
生ハムの押し寿司
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02月20日

白ワインヴィネガーの寿司飯にクリームチーズを加えた洋風お寿司には、白ワインやシャンパンがピッタリです。

by 料理家
長友幸容
チーズ&ペッパークッキー
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02月19日

ワインやビールのお供にも最適なクッキー。止められない・・・止まらない・・・

by 料理家
Yuki
ムール貝のバジル蒸し
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02月14日

バジルのさわやかな香りに、ニンニクとムール貝の旨みがギュっと濃縮された一品です。シンハービールと一緒にどうぞ!

by 料理家
沙希穂波
チキンスティックのバルサミコ風味
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02月06日

醤油とバルサミコの簡単ソースを絡めた、コラーゲンたっぷりの手羽中はビールにもワインにも合う万能おつまみ!

by 料理家
下井美奈子
レンティル豆のホムス
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02月06日

それを、私はレンティル豆で作ります。豆を煮るのが面倒な人でもすぐ煮えるので、簡単で水に漬けておく必要もありません。味も豆嫌いでも、大丈夫。ぜひ、作ってみてくださいね。

by 料理家
林恵子

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