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03月17日
蕗の薹の薄緑色そのままにカラッと揚げましょう。葉はパリッとして春の香り、中のお花部分は、春の苦味・・・
鶏レバーとマルサラの風味が美味!!ワインがすすみます。
03月16日
黒コショウの風味と辛味がピリッと効いた、とっても簡単な中華風煮込みです。
03月15日
簡単で、ミネラルたっぷりのベジタリアンフードです
03月14日
マヨネーズに卵黄をプラスしてコク出し。ドライトマトもたくさん作って保存できて何かと便利!
とても簡単なパスタです。プーリア州ではオレキエッテという耳たぶ型のパスタで作りますが、お手持ちのショートパスタでお試し下さい。
サクサクのから揚げに韓国風の合わせダレをかけた「鶏手羽のヤンニョム風味」は野菜も一緒に食べられるみんなが大好き甘辛味♪
03月13日
オーブンがなくてもトースターでOK。時間のあるときの作りおき&冷凍素材で簡単なアミューズを。
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