きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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ぶりイタ
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04月24日

ぶりを西洋料理に仕上げました。さっぱりと頂きたい時にどうぞ。材料も簡単で使えます。

by 料理家
沢田けんじ
えんどう豆のブルスゲッタ
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04月18日

お豆の緑と卵の黄色、チーズの白をパンにのっけてパクッ。

by 料理家
ささき 京美
季節野菜のジャルディニエ
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04月16日

ジャルディニエ(菜園)という季節野菜のソテーにパスタをプラスしました。そのままにバゲットを添えたり、ポーチドエッグを乗せても美味。お好みでパルミジャーノをかけてもイイですね♪

by 料理家
長友幸容
筍とレンコンの和風グラタン
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04月16日

香ばしく焼けた味噌マヨネーズの風味がなんとも美味!ご飯のおかずにもお酒のつまみにもバッチリですよ。

by 料理家
長友幸容
アスパラ肉巻き揚げ
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04月15日

豚肉の旨味をアスパラにまとわせてシンプルにいただく。

by 料理家
成沢正胡
春のグリーンサラダ
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04月13日

春の野菜であるアスパラガス、ソラマメ、グリーンピースなどをいっぱい食べよう!

by 料理家
赤塚 律子
牛肉と野菜のワイン煮
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04月13日

季節の野菜などと一緒に作る圧力鍋レシピです。

by 料理家
山口 真理

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