きちんとレシピ

21時からの胃にやさしいメニュー

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【風邪の薬膳】寒さからくる風邪に・・・
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10月29日

寒気を強く感じたら。。。水っぽい鼻水(透明な鼻水)、熱が高くない方へ。☆喉が腫れている方は避けてください☆

by 料理家
北山彩子
石狩鍋
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10月26日

鍋の季節にはこれ。温まります。インカのめざめで作ったら、おいもがほくほくで最高です♪〆のラーメンは絶品!

by 料理家
鈴木真帆
具だくさんのミネストローネ
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10月24日

簡単、おいしい、体にいい!!の3つを持ったレシピです。時間のない朝ご飯や、ちょっと食欲のない時、遅く帰った夜などにもお勧めのスープです。

by 料理家
佐藤美樹
ズッパ・ディ・ペッシェ
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10月19日

イタリア語で「魚のスープ」といわれるイタリア版ブイヤベースはサフランが入りません。野菜の甘みと魚貝類の旨みがギュッと詰まった優しい味わいのスープです。

by 料理家
長友幸容
ポルチーニとドライトマトのリゾット
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10月19日

ポルチーニの産地でもある北イタリアの定番リゾット。乾燥ポルチーニの戻し汁を使うとコクが増します。

by 料理家
長友幸容
大根と豚肉のマスタード煮
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10月11日

少しだけ加えたバターのこくが決めてです。

by 料理家
CALMO
かぼちゃのスープ
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09月29日

かぼちゃと豆乳だけでおいしいスープが作れます。かぼちゃはビタミンC,E,Aが含まれる万能野菜。そのかぼちゃを使って夏に疲れた体とお肌の回復にはもってこいのスープを作ってね。

by 料理家
高野久美子
鶏のグランメール
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09月28日

鶏肉と秋野菜の美味しいコラボ♪ 隠し味はシェリー酒ビネガー

by 料理家
中本 ルリ子

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