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12月10日
シャンパンの大人の香りのするゼリーで、クリスマスの雰囲気をグンとアップさせましょう。シャンパンのキメ細やかな気泡が閉じ込められたゼリーと、ちりばめたクランベリーもポイント!
12月05日
ツナ缶を使って手軽に作れるエスニックビーフンです。
12月03日
とんぶりは、中国では強壮・利尿などの漢方薬にも利用されている食材です。「畑のキャビア」とも呼ばれるとんぶりを明太子とサワークリームであえて、まるで本物「キャビア」のようにいただきましょ♪プチプチとした歯ざわりを楽しめます。
鍋の彩り,おひたしだけじゃもったいない!生で春菊の旨みをぜひ味わって。
12月01日
ポテトサラダも、ガトー風に仕上げておもてなし風に
11月29日
キノコの風味が楽しめる一品です。小さめに作れば、アミューズとしてお出ししてもオシャレです。
もろみそ みりん 酒 オイスターソースをあわせたタレにお肉を漬け込んでジュージュー焼いて たっぷりの生姜と一緒にどうぞ・・・
11月23日
蛸は香りが勝負。その蛸に合うのがイタリアの強烈な太陽の下で出来たパキーノ種のトマトソースにジェンベーゼソース。蛸は国産のマダコを。
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