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04月18日
背身を使ったさっぱりとしたぶり照りです。脂の乗った冬もいいですがこちらもいけますヨ
04月16日
旬の食材を使って天然の旨味で味がしっかり出ているパスタです。
ジャルディニエ(菜園)という季節野菜のソテーにパスタをプラスしました。そのままにバゲットを添えたり、ポーチドエッグを乗せても美味。お好みでパルミジャーノをかけてもイイですね♪
04月15日
茄子と豚ばら肉をささっと炒めて味を付け、ゴマをふったら出来上がり、白いご飯に良く合います。
豚肉の旨味をアスパラにまとわせてシンプルにいただく。
04月14日
菜の花のエチュベ(蒸し煮)を添えるだけで、SU・TE・KI!だと思いませんか!
スピーディに出来上がる保存食です。ラーメンのトッピングにも大活躍!
04月12日
基本のさっぱりソースを覚えたら、ますますお料理が好きになるはず♪
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