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料理家プロフィール

仁藤由希恵 さんのプロフィール

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神奈川県横浜市在住。
料理研究家フルタニマサエ氏に師事し、
マダムマーサクッキングスタジオにてアシスタントを経験し料理家となる。
現在、同スタジオ師範研究科に所属。各地に赴き家庭料理や食文化の研究を続けている。

得意分野は野菜をメインに使ったヘルシー和食と洋食を中心にパンと簡単おつまみ。
テーマは「バランスよく栄養を摂取しながら、簡単に美味しく作って楽しく食べる」
食育インストラクターとして「食」の大切さを伝え、年代や体調に合った食育メニュー提案等の活動も行っている。

サイト紹介
holoholo Y's kitchen
仁藤由希恵HPです。
ユッキーのholoholo手帖
料理家・食育インストラクターそして楽食家の日々を綴っている手帖(blog)です。
教室紹介

教室名
holoholo Y's kitchen
ジャンル
  • 家庭料理
  • パン
  • パーティ
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

現代は食や健康に関する言葉が溢れています。
どの情報・知識が正しくて、自分に必要か・・・
自分の為、そして大切なご家族の為に「食育」を楽しく学んでみませんか?
季節の「旬」素材を積極的に取り入れ、身近な食材をテーマにしたシンプルな家庭料理(おうちごはん)、簡単おもてなし料理やパン作りで手作りの楽しさをご紹介しております。
本当に美味しいものを、安心して、楽しく、笑顔でいただく「五感で楽しむ食卓」を作っていきましょう!
(現在holoholo Y's kitchenは不定期開催しております)

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