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太秋柿のほっこりSweetグラタン
柿の甘みとグラタン種の甘みが見事にマッチング!温かいうちに召し上がれ!!柿は別の種類でも可能です。

かぼちゃのフォーチュンニョッキ・きのこクリームソース
halloweenパーティにぴったりのかぼちゃのニョッキ。一個だけかぼちゃの形のニョッキを忍ばせて・・さ~、パーティを盛り上げましょう!

Torta di patate~トルタ・ディ・パターテ~
ポテトとチーズのタルトは、冷めても美味しい!オードブルにも最適です!

Velouté de Châtaignes ~栗の癒し系ポタージュ
旬の栗を使ってオシャレなポタージュに。我が家では毎年栗の時季に作ります。そのまま食べるよりずっと甘みが増して 口中に秋が広がります。

カボチャのお菓子(タルト)
カボチャの自然な甘さとハチミツで作るお菓子です。

ラム風味バナナ入りクレーム・ブリュレ
暑さですぐに熟れてしまうバナナをラム酒でフランベしてブリュレに入れれば、全体にバナナの甘さとラム酒の香りが広がります。

Spaghetti con gli asparagi~アスパラガスソースのスパゲッティ~
どんなパスタにも合う、マルチ簡単パスタソース!

長ネギのチョコレートソースディップ
こんがり焦げ目の付いたネギはシャキシャキで甘くなり、まろやかなヨーグルト風味のチョコレートソースは驚きの美味しさ!

チンゲンサイとトマトのトルタサラータ
チンゲンサイは、くせがなく、クリーム系の調理でも美味しく仕上がります♪ トマトをプラスして、野菜の栄養価もアップ☆

クレーム ブリュレ オ ポワール
洋梨のリキュールを加えるとちょっぴり大人の味に。

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