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いちごのスープ
水切りしたヨーグルトは、ふわっとしたチーズクリームみたい。少し酸味がきいていていちごの風味にぴったりです。オリーブオイルとバルサミコ酢をデザートのソースとして楽しみましょう!

ブロッコリーのクレープ・サレ
塩味のクレープ生地でブロッコリーとじゃがいものピュレを包んだ”おかずクレープ”。オリーブオイルが入った生地は軽くて、サラダを包むだけでもおいしくて、おしゃれなおもてなしメニューの出来上がりです♪

鶏もも肉の梅ピリハニー
ボリュームたっぷりの鶏もも肉がスッキリピリっの「梅ピリサルサ」と出会いました。油を使わないヘルシーレシピです。

ケチャップソースのポークソテー
ケチャップ味のソースはご飯に会います。気取らない定番の洋食メニューをどうぞ!

塩麹ポークとはと麦のサラダ仕立て
塩麹に漬けた豚肉は旨味たっぷり柔らかく、さっぱりとしたハニーレモンドレッシングで美味しくお洒落なレシピです。

洋風鯛飯 鯛のグリルバルサミコソース
目先

白身魚のカルトッチョ
旬の白身魚と野菜をクッキングペーパーに包んで焼きます。

もっちもち!茹でないトマトソースのパスタ
ショートパスタを茹でずにそのまま投入。ちょっぴり大胆な作り方ですが、もちもちした出来上がりと簡単お片づけに大満足のパスタです。

小松菜の蒸しケーキ
今回は蒸しケーキに加えましたが、パスタに合えたり、ささっとチャーハンの具にしたり大活躍♪

鯛のあら+切り身で!洋風鯛めし
こんがり焼いた鯛とあさりがごろんとはいった華やかごはん。高価なサフランは使わず、にんじんのすりおろしで色付けしています。

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