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野菜と魚介のテリーヌ
涼しげ・さっぱり・夏向きテリーヌ  夏のおもてなしにいかが?

キムチ餃子
しその葉が入ったさっぱり味のキムチ餃子。松の実や白ゴマでプチプチとした食感をプラスします。

マーボー豆腐
かなり辛口のマーボー豆腐です。お豆腐の代わりにもどした春雨を入れて、マーボー春雨にしても美味。ご飯がすすみますよ。

美味しい&ヘルシーカボチャスープ
日常の食卓にはもちろん、離乳食や病後の回復食にもぴったりの滋養たっぷりの美味しいスープです。

鮭のロール・クリームビネガーソース
鮭のピンク、キャベツのグリーンが美しい!クリームビネガーソースはガツンとパンチの利いたメリハリのあるソース。

soba-salad (そばサラダ)
ひじきを入れるの?なんて、言わないで。イギリス人の友達がひじきをサラダに入れていたので、私のsoba-saladにも加えてみました。栄養的にもいいですね

これでも春巻き・・
暑い日のおつまみはいかに簡単に・・早く・・されど美味しく。

あっさり蒸し野菜!
白菜と豚肉と・小さく切った出し昆布を交互に重ねて、水を入れるだけ!!その上にもやし・

肉味噌うどん
肉味噌は、ごはんとも麺とも野菜ともよく合い、作り置きしておくと便利です。

とうふの夏炒め
野菜がたっぷり摂れるメニューです。冷奴もいいですが、とうふ炒めもお勧めです。

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