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文旦のサラダ
他の柑橘類で作ってもおいしい、エスニック味

海藻いろいろビビンバ
韓国では、海藻をビビンバでも食べるとか。で、自分なりに作ってみると、これが、おいしいんです。

あさり、焼きしいたけ、ドライトマトのバルサミコマリネ
春に傷めがちな肝に働きかけ、季節特有のイライラをおだやかに鎮めてくれる食材ばかりを使っています。

korean焼きもち
残り物活用の日本の地方食をキムチ味で。

すりおろし野菜のチキンカレー
本格的なカレーも案外簡単にできちゃいます。野菜は弱火でじっくり炒めるとうま味が出ますよ。

さばのkorean干物
旬の真さばを使って作る、韓国風の干物

三河赤鶏のチキン南蛮丼

笹かまの生春巻き
いつもの生春巻きに笹かまを入れてアレンジ。まぐろやアボカドともマッチして新鮮なおいしさです!

カシュトマトスープ
ミルクでもいいですが、豆乳を使ってヘルシーに。

じゃがいもスープ
嬉しいコラーゲン入り

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