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タルト・ア・ロニオン
サラダを添えて軽食に。また、冷めてもおいしくいただけるので、ビュッフェやピクニックにも。シャブリ、アルザス(白)、タベール(ロゼ)とよく合います。

さんまマリネのサラダ
新鮮で美味しい秋刀魚を塩とレモンで軽くマリネ。シンプルなサラダを添えると、いつもの秋刀魚が美しく洋風に♪

ナス の シンデレラスープ
素材の味を引き出す手法と、野菜スープベースは、色々な野菜料理の基本テク。シェフの技で、お家でプロの味。

オータムサラダⅠ
いちじくの出回る初秋にぴったりのサラダです

【リメイクレシピ】「ミートパイ」
余ったミートソースがあれば簡単で、見た目もgoodなご馳走です。

ポテサラ・タラモグラタン
ポテトサラダにタラコとハーブ♪お酒にもよく合うひと品です!

マゴチのエスカベッシュ
スズキと並んで夏が旬のマゴチ。見栄えは良くない魚ですが、どんな料理にも合う美味しい魚です。魚屋さんで見つけたら是非料理してください。

にんじんのポタージュ
クリーミーで、にんじん嫌いの人でもおいしくいただけます★

Carpaccio di Suzuki ~スズキのカルパッチョ~
Sole Mare Belle Donzelle e magnate er Suzuki!

ズッキーニとカニ身のお浸し
ズッキーニのこと。ペポかぼちゃの仲間

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