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万能ソース・にんにく味噌バーニャカウダ
味噌とくるみ、ニンニクの組み合わせが驚くほどコクのある味を出してくれます

鮭の竜田揚げ いくら卸しかけ
下味をつけた鮭を揚げて旨味を閉じ込めます。いくらと大根おろしであっさりといただく、日本酒にもよくあう一品です。

モロヘイヤジュース
β-カロテンをはじめとするビタミン類やカルシウムなど、栄養豊富なモロヘイヤをジュースに。(モロヘイヤは9月ぐらいまでが出回りの時期です~)

にんじんマリネ
彩りも良くて、お肉やお魚、サンドイッチの付け合わせにピッタリです。

キャラメルオニオン&ナッツマフィン
良く炒めた玉ねぎの甘さをデザートとして活かしました

レバーパテ
ガーリックトーストと一緒に朝食やおつまみに、クラッカーにのせてオードブル風にも!

トマトのコンポート・ジャンパンゼリーのせ
トマトの甘さを活かしてデザートに、シャンパンゼリーで大人の味をプラス

とうもろこし土鍋ご飯のおにぎり
夏の暑さで、食欲がない時でも、とうもろこしが入ると食べやすい

- グリーンパスタ -
グリーンが色鮮やかで見た目も楽しく☆ビタミンたっぷり!栄養満点!で身体も嬉しい☆夏のグリーンパスタ。

自家製 ジェノバペースト
パスタに絡めたり、パン、野菜スティックにつけて。魚介類の料理のアクセントに。アレンジ次第で幾重にも楽しめる万能ペースト。

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