キュウリは小口切りにして塩をする。しんなりしたら水洗いして水気を切る。
ワカメを食べやすく切る。
全材料を★三杯酢で和える。
天盛りに針生姜をのせる。
- 胡瓜・ワカメ・生姜の3つの食材だけを使ってますが、 チリメンジャコ・タコ・焼き穴子などを入れても美味☆
- 生姜や酢には解毒作用や殺菌効果が有り☆
西野久子さん プロフィール
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