【節電・省エネ】 酢の物
料理家 by 西野久子
03月14日 UP
三杯酢で和えるだけ♪
おなじみの酢の物です。いつもの胡瓜を他の野菜に変えても美味☆
調理時間 10分
4人分
| キュウリ | 2本 |
|---|---|
| ワカメ（水で戻して） | 50g |
| 生姜（せん切り） | 少々 |
| ★酢 | 100cc（1/2カップ） |
| ★砂糖 | 大匙1 |
| ★薄口醤油 | 小さじ１ |
キュウリは小口切りにして塩をする。しんなりしたら水洗いして水気を切る。
ワカメを食べやすく切る。
全材料を★三杯酢で和える。
天盛りに針生姜をのせる。
- 胡瓜・ワカメ・生姜の3つの食材だけを使ってますが、 チリメンジャコ・タコ・焼き穴子などを入れても美味☆
- 生姜や酢には解毒作用や殺菌効果が有り☆
メモ欄
