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きちんとレシピ

レシピ詳細

マンゴーのシャーベット

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by 料理家 西野久子

08月05日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • カラダリセット 薬膳&マクロビ
  • パパッと手軽に15分
  • 旬を感じよう。味わおう!(夏)
  • ふんわりしあわせ、スイーツ時間
  • フードプロセッサー/ミキサー/ジューサーで、このレシピ
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調理時間

材料

6人分

マンゴーの缶詰(総量425g) 1缶
ラム酒  大匙1
レモン汁  大匙1
グラニュー糖  50g
  1. 全材料をミキサーにかける。

  2. 冷凍する。(途中、2~3回かき混ぜる。)

  3. 器に盛り付ける。

調理のポイント
  • 調理時間は冷凍する時間を除いて5分ぐらいです。
  • マンゴーは口渇、嘔吐、食欲不振、咳に効果が期待出来ます。
プロのひと手間
さん プロフィール

薬膳認定試験・受験対策講座・薬膳料理教室(国際中医師・国際中医薬膳師、調理師)・・・不動産会社勤務後(宅地建物取引業主者)、1994年、調理師免許取得。1994年10月、自宅にて料理教室を始める。加え... つづき

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