空豆は鞘から出して薄皮をむく。
エンドウ豆も鞘から出す。
鶏肉は細かく切る。
炊飯器に全部入れて、お粥コースで炊く。
- 水の量は3～4カップ。写真は3カップ。
- 炊飯器に全部入れてお粥コースで炊くだけ。圧力鍋を使うなら加圧5分→自然冷却。
- 炊きあがったら一混ぜするぐらい。お粥は混ぜると粘るので あまり混ぜないように。
西野久子さん プロフィール
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