24節気上では、「処暑」(暑さがやむの意味)になり、 朝夕の冷気が加わり涼風が感じられる頃となりました。 まだまだ残暑が厳しい折ですが、夏のダメージを残さないためにも 食べ物で体の中からリセットして、秋に備えましょう。
夏後のお肌ケアにビタミンCを
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- グレープフルーツとシェーブルのサラダ
- ビタミンC豊富なグレープフルーツに ミルキーなシェーブル(山羊のチーズ)が、クセになります。
- (調理時間:10分)
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- ブロッコリーのつぼみとたらこの絡みPasta
- たらこ(ナイアシン、ビタミンB12・E豊富)とブロッコリー(ビタミンC豊富) の組み合わせで、マルチビタミン美肌食♪
- (調理時間:20分)
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- 鶏手羽元のオレンジ煮
- フレッシュなオレンジ果肉と果汁、はちみつ、鶏肉の簡単煮込み料理。 美肌効果、疲労回復もばっちり!カレー粉で風味豊かに仕上げます。
- (調理時間:20分)
冬に向けての冷え性対策に
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- ジンジャーグレープフルーツジュレ
- 生姜は薬膳ではお腹を温め気の巡りをよくする食材。 グレープフルーツと合わせれば冷えすぎを防止してWで気の巡りを良くします!
- (調理時間:30分)
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- 新じゃがの唐辛子炒め
- ぴりっと辛いじゃがいもがご飯のおかずにおつまみにも。 唐辛子のカプサイシン効果で体の中から温めて。
- (調理時間:15分)
疲労回復メニュー
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- まぐろの韓国風サラダ
- マグロの赤身と長いものシャキシャキ感がたまらないサラダです。 マグロのDHA、ビタミンB6で美味しく健康に!
- (調理時間:15分)
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- 田舎風パテのソーセージ仕立て
- レバーや豆、豚肉などは、疲労回復にピッタリの食材。 ラップで包んで簡単に作れます♪
- (調理時間:40分)
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- やんばるスパイスカレー
- 香り豊かな沖縄産スパイスを使った本格ポークカレー。 豚肉、玉ねぎ、ニンニク、スパイス……で夏を乗り切りましょう!
- (調理時間:40分)
- 疲労回復のビタミンB1食材と言えば、豚肉です!「みやじ豚」
- 湘南で養豚農場を営む宮治さん家のブランド豚。 脂身が甘く、噛めば噛むほど豚肉の旨みが口の中にジュワ~ッと広がりますよ。
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