人参は細めの千切りにし、塩を加えて混ぜ約15分置いて水気をしっかり絞る
マヨネーズ、砂糖、酢、すり胡麻をよく混ぜてソースを作る
①と②をよく混ぜ、干しブドウを加えたら完成！
- 人参に塩をして水気が出たら、しっかり絞って下さい。
- すり胡麻の代わりに練り胡麻（小さじ１）を入れてもOK！ 両方入れるとコクのあって、さらに美味しいです。
- 松の実やアーモンドスライス、胡桃、南瓜の種など、ナッツ類を入れると栄養価が上がり、食べ応えがあります！
新開ミヤ子さん プロフィール
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