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ジェノベーゼソースのサラダ
バジルの季節がやってきます!ジェノベーゼソースをサラダソースとしていただきましょう!

蒸し鶏と旬野菜添え キュウリのブルサンチーズソース
ソースは鶏肉だけでなく、パンやサラダのドレッシングとしても活用できます

柚子こしょう風味の干物パスタ
干物のうま味たっぷりのパスタです。

アスパラガスのリゾット
フランスではお米は、お肉や魚料理のつけあわせ野菜、でも、なんといってもお米があると落ち着くものです。

2色のペッパーが香るチキンのクリームパスタ
すきっとしたペッパーの香りが、クリームチーズとチキンのやさしいソースを引きしめます。

空豆のグリル
イタリアでは、旬になると生の空豆をペコリーノチーズとともに食べるそう。そのイメージで、シンプルにグリルします。

サーモンとほうれん草のクリームパスタ
1つのフライパンで具もソースも完成!

Uccelletti scappati ~逃げた鳥~
鳥が逃げちゃったので、豚肉を使います!

キンメダイとアサリのイタリア風蒸し煮
キンメダイは冬の魚と思われがちですが、産卵を迎えるこの時期、脂が最も乗っています。アサリも旬を迎えその出汁は最高です。

☆ショートパスタ   ホタテのクリームソース
生クリームを使わない、かんたんクリームソース。ミルクとチーズでおいしく作れます

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