米をとぎ、炊飯器の分量通りに水を入れ、大さじ2杯分水を減らす

タコを1センチ程度の大きさに切っておく

新生姜は皮をむきスライスし、繊維に対して平行に千切する。（5ミリ～1センチくらいの長さ）

炊飯器の米に麺つゆとタコを入れて良く混ぜ、炊飯する。

飾り用の青ネギを小口切りしておく（無くてもOK)

炊飯できたら、生姜をざっと混ぜて5分ほどそのまま蒸らすために置いておく。

生姜を入れて5分で出来上がり。器に入れ、あれば青ネギをのせて頂く。