ささみは筋をとり観音開きにする
小鍋に1のささみと塩、酒をいれアルミホイルで蓋をする
弱火にかける
途中ひっくり返し、中まで火が通ったらアルミホイルをしたまま冷ます
- 冷めてからもアルミホイルをしたまま放置する
- 作りおきする場合も茹で汁につけこんだまま保存する
暮石紗織さん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
