レーズンを白ワインに３０分つけておく。
りんごは皮を剥き、８等分に切る。
鍋に白ワイン、レーズン、水、砂糖、ハチミツ、レモン、シナモンスティック、クローブを入れ、火にかける。
③にりんごを入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をし、弱火で汁が半量になるまで煮詰め、火を止め、バットへ移す。
④のあら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
器に盛りできあがり♪
- レーズンはオイルコーティングされていないものを選んでください。
- 煮る際に、キッチンペーパーを落とし蓋することによって、りんごの乾きや、灰汁を吸収してくれます。
- バニラアイスを添えると一段とおいしく食べれちゃいます！
- しばらく保存可能なので常備し、朝のヨーグルトのお供に！
島田 奈智さん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
