桜の葉は、塩抜きして水気を切っておく
こし餡は俵型に丸める
ボウルに白玉粉と水を入れ、白玉粉を溶かす
薄力粉、上南粉、上白糖を加え、滑らかな生地を作る
フライパンに油を熱し、生地を流し入れ、スプーンなどの底面で長さ10cmほどの楕円形にする。表面が乾いたら裏返し焼く
冷ました生地で餡を包み、桜の葉（内側が表）で巻いて完成！
- 弱火で焦げ目のつかないようにじっくり焼いてください。
- 手作り餡の作り方は、京都丹波産の小豆でつくる餡のレシピを参考にしてください。
麻生 怜菜さん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
