苺はヘタをとって洗い、白い部分を切る
苺を餡で包み丸める
耐熱容器に〇を混ぜ、ダマが残らないように溶きのばす
③に ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、一度取り出して全体を混ぜさらに1分加熱する
片栗粉の上に④を取り出し、上からも片栗粉をふりかけ、粗熱をとる
②の苺餡を包んで完成！
- 電子レンジを使うと、簡単に大福皮ができます。
- 手作り餡の作り方は、京都丹波産の小豆でつくる餡のレシピを参考にしてください。
麻生 怜菜さん プロフィール
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