野菜はレタス、パプリカは千切り、トマト、キュウリはサイコロ状に切ります。

鶏の照り焼きはスライスしておきます。

みょうがと紫蘇はみじん切りにして、塩、こしょう、オリーブオイルであえておきます。

ジャガイモのポタージュ、トマトジュース、めんつゆの素をあわせて器に盛ります。

中華麺をゆでます。

５を冷やして４の器に盛り付け、上から野菜をたっぷりのせます。

みょうがと紫蘇のソースを仕上げにかけます。