じゃがいもは、皮をむいて千切りにします。
ボウルに(1)のじゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(2)の半量を入れて両面がきつね色になるまでヘラで押しつけながら焼きます。
器に盛り、お好みで塩またはハーブミックスソルトをふります。
- じゃがいもは、水にさらさずに使いましょう。
吉田 由子さん プロフィール
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