ネギは５センチ幅にカットします。
しいたけは石突きをとって半分にカットします。
鍋にマリネ液を入れて沸騰したら火を止めて、保存容器に移します。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ネギとしいたけを焼き色がつくまで両面焼きます。
3に4を入れて漬け込んで完成です。（１時間以上漬け込みましょう）
- 生姜の代わりに、ホールのブラックペッパーなどを加えても美味しいですよ。 冷蔵庫で保存して５日程度保存可能です。
なぎさなおこさん プロフィール
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