鶏肉はさっと洗って水気を拭き取り、余分な脂肪を取り除く。フォークの先で何か所
ボウルにAの材料を全て入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
鶏肉の皮をはがさないように気をつけながら、②のマリネ液をまんべんなく塗り込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
オーブンを250℃に予熱する。天板に③を並べて焼く。途中でプチトマトを入れてさらに焼く。
- マリネ液で使うハーブはローズマリー以外に、バジル・セージ・オレガノなどがおすすめ。ハーブ以外にも、唐辛子やパプリカパウダーなどのスパイスを使ってもおいしく作れます
- 残ったマリネ液をフライパンに入れて、水またはワインを少々と一緒に煮詰めて掛けても良いでしょう。 ・オーブンで焼く以外にも、フライパンで焼いてもおいしく作れます。
廣瀬 ちえさん プロフィール
-
- 02月10日
- お手軽！かぼちゃのモンブラン
- 噛む力が弱い母に「美味しい！これは売れるよ」と絶賛された一品...
- by 料理家
二本木ゆうこ
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
- by 料理家
柴田 敏李
