①サツマイモはピーラーでむいて水にさらし、キッチンペーパーで水気を取る。。
②フライパンにサラダ油を多めに入れ、重ならないように①を入れてあげる。油を切り、熱いうちにグラニュー糖→黒ゴマの順にまぶして出来上がり。
江川和花さん プロフィール
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