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きちんとレシピ

レシピ詳細

かぶのジェノベーゼサラダ

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by 料理家 平沢　あや子

01月21日

  • カラダの中からキレイになる美人食
  • パパッと手軽に15分
  • 旬を感じよう。味わおう！（冬）
  • イタリアン

甘いカブを生で！

お手軽ビューティーサラダです

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調理時間

材料

2人分

小かぶ 2個
ミディートマト 2個
アボカド 1/2個
ベーコン 1枚
☆バジルの葉 3～4枚
☆おろしにんにく 少々
☆塩コショウ 少々
☆オリーブ油 大さじ1

  1. 小かぶ・アボカド・トマトは食べやすい大きさに切る

  2. ベーコンは細く切りフライパンでカリカリに炒める

  3. バジルの葉をすり鉢ですり、さらにオリーブ油・おろしにんにく・ 　塩コショウを加えてドレッシングを作る

  4. お皿に切った野菜とベーコンをのせて③のドレッシングをかけて出来上がり

調理のポイント
  • お好みでフレッシュバジルも添えてみても
プロのひと手間
さん プロフィール

平沢あや子　ひらさわあやこ "美しさを求める"それは女性なら誰もが思うこと 美しさとは表面的なものでなく体の内側から湧き出る美しさのこと これらは、毎日バランスのよい食事を摂ることが重要 そうす... つづき

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