型にバターをぬり、強力粉をふって冷蔵庫でしやす
卵と砂糖を加えて、しっかりと泡だて、ラム酒を加え、溶かしたチョコレート、バターを加える
②に振るった粉類、ラム酒を加えて混ぜて、型に流して170度で15分さらに160度で10分焼く。
型からだして、粗熱がとれたら粉糖を茶こしでかける
- 型はノルディックの薔薇型をつかいましたが、マフィン型や紙のカップ型で代用できます。
藤野幸子さん プロフィール
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