鍋に生クリーム、レモン汁をいれ火にかけて濃度が 少しついたら、ゆでたパスタを入れ火をとめる。
パルメザンチーズを加え塩・コショウで味をととのえる。
お皿に盛り、ちぎったバジルの葉、レモンの皮のすりおろしをふる。
- お好みで、ベーコンをいためたものをソースにいれてもおいしいです。 レモン汁はいれすぎないように、加減してください。
藤野幸子さん プロフィール
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