粉紅わらび粉と砂糖を入れて、混ぜて水で溶く。
弱火にかけてよく練る。透明になったらOK。
流し型やバット等に流して冷やす。
適当な大きさにカットし、きな粉・砂糖・塩にまぶしていただく。
- 火をかけているときは目を放さないで練ってください。急に透明になって硬くなってきます。
- 作ってから5時間以内にお召し上がりください。ずっと置いたものはおいしくありません。
吉永麻衣子さん プロフィール
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