大豆は香ばしく煎る。
人参はみじん切りにする。
米は洗ってザルにあげる。
鍋に、米・大豆・人参をいれ、昆布だしを注ぐ。３０分ほど吸水させる。
調味料を入れる。
普通に炊く。
- 大豆は節分用の煎り大豆でもＯＫです。
いこまゆきこさん プロフィール
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