人参をせん切りにする。スライサーが使えれば！
塩と砂糖を加えて、30分くらいおく。
軽く絞ってから、ドレッシングと合わせる。
レーズンがあれば一緒に混ぜる。
- 下味で砂糖と入れるので、甘味が出ます。
- ドレッシングは市販の物でもOK！マヨネーズで和えても大丈夫！
- 冷蔵庫で5日間くらいは大丈夫！
- 疲れてくると、ホッと甘味のある物が欲しいです。時間のかかる煮物でなく、サラダで！
山田玲子さん プロフィール
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